انار

 انار

انار با نام علمی Punica granatum می باشد .که درخت کوچکی است که ارتفاع آن حداکثر تا ۶ متر میرسد و در مناطق گرمسیر کاشت می گردد.

دما:

انار مناسب مناطق نیمه گرمسیری می باشد که گرما و تابش شدید موجب آفتاب سوختگی تنه و میوه درخت می گردد.

آب:

عامل مناسب در تولید اقتصادی انار محسوب می شود.کمیت و کیفیت آب برای درختان انار باعث افزایش عملکرد و کیفیت میوه و حتی مدیریت آفات می گردد.

خاک:

درخت انار به انواع خاکها سازگاری دارند.و نسبت به کم آبی و شوری خاک انعطاف پذیر می باشد.

نور:

به نور کافی نیاز دارد.

کاشت:

آماده سازی زمین اصلی:

خاکهای شنی –رسی دارای عمق و تهیویه مناسب می باشد.فاصله کشت ۳*۴ متر یا ۵/۲*۴ متر توصیه می شود.

 ابعاد گودال ها:

گودالی به طول و عرض ۱ متر و عمق ۱ متر باشد.

زمان و نحوه کاشت:

نهال ها باید با عمق مناسب کاشت شود و خاک معلولی اطراف آن پر شود.

آبیاری:

بعد از کاشت آبیاری سنگین انجام گیرد.

کود دهی:

برای رشد انار نیتروژن از رشد شاخ ، برگ و تولید گلها که در نهایت افزایش میوه  می باشد.

در کنار نیتروژن، عنصر روی هم اهمیت بسیاری دارد.محلول پاشی برگی روی،منگنز،بور و مس پس از گلدهی و یا تابستان بسیار موثر می باشد.

در سالِ دوم پس از فصلِ برداشت و دوباره در اولین نشانه شکوفه دهی، می‌توانید از یک کودِ ۸-۸-۸ استفاده نمود.

آفات مهم انار :

کرم گلوگاه انار ،شپشک ها ، شته ها ، وکنه ها از افات مهم می باشند.

هرس:

هرس فرم دهی در انار حدود ۵-۴ شاخه قوی وسالم در جهات مختلف که به طرف خارج قرار دارند ،بقیه را حذف می کنیم. شاخه های باقی مانده را نیز تا حدود دو، سوم از طول شان کوتاه می کنیم.

هرس سبز از اواسط مرداد ماه هر سال شروع می شود و تمام شاخک های خشکیده و خارهای روی درخت گرفته شده تا پوست میوه ها در اثر تماس با آنها صدمه نبیند.

زمان برداشت :

درخت انار معمولاً از سال سوم کاشت گل و میوه می دهد. رسیدن میوه تدریجی بوده و با توجه به آب و هوا و واریته های گوناگون از اواسط شهریور ماه تا آخر آبان ماه ادامه می یابد.

زمان رسیدن میوه موقعی است ،که نسبت قند به اسید ( طعم میوه ) ثابت بماند و پوشش پی ( پوشش دور دانه ها ) و نیز محل قرار گرفتن دانه قرمز شود.

ارقام انار از نظر زمان رسیدن :     

از نظر زمان رسیدن و موقع برداشت ، ارقام انار را می توان به سه گروه تقسیم کرد:

ارقام زودرس شیرین :

انارهای مذکور تا اواسط شهریور می رسند.

 ارقام زودرس ترش :

انارهای تابستانی ترش و آلک ترش می باشند که این ارقام تا اوایل مهرماه می رسند و باید به موقع برداشت گردند، چون هر دو واریته تقریباً فاقد خاصیت انباری هستند و باید به محض رسیدن برداشت و به بازار حمل گردند.

 ارقام انار دیررس:

در اواخر مهر یا اوایل آبان ماه می رسند و به منظور جلوگیری از عارضه ترکیدگی باید هر چه زودتر برداشت و به بازار مصرف حمل گردند. به طور کلی زمان برداشت متجاوز از ۹۰% محصول تولیدی انار در مهرماه صورت می گیرد.

میوه انار را به محض رسیدن باید چید در غیر اینصورت بیشتر میوه های درشت در اثر سردی هوا صدمه دیده و می ترکند. باید دقت کرد که انار حتی المقدور در مواقع بارندگی و یا شبنم چیده نشود زیرا که انار آبدیده زودتر ترک خورده و در انبار می گندد.

ازجمله کودهایی که در شرکت سازه های یاد نگار (سینکو) تولید می شوند و می توان برای  انار  مورد استفاده قرار داد. استات روی، سولفات روی، سولفات مس، استات مس ،کود مایع ۸-۸-۸ وکود کاملNPK با توجه به این که دارای ریز مغذی می باشد .