انار

 انار

انار با نام علمی Punica granatum می باشد .که درخت کوچکی است که ارتفاع آن حداکثر تا 6 متر میرسد و در مناطق گرمسیر کاشت می گردد.

دما:

انار مناسب مناطق نیمه گرمسیری می باشد که گرما و تابش شدید موجب آفتاب سوختگی تنه و میوه درخت می گردد.

آب:

عامل مناسب در تولید اقتصادی انار محسوب می شود.کمیت و کیفیت آب برای درختان انار باعث افزایش عملکرد و کیفیت میوه و حتی مدیریت آفات می گردد.

خاک:

درخت انار به انواع خاکها سازگاری دارند.و نسبت به کم آبی و شوری خاک انعطاف پذیر می باشد.

نور:

به نور کافی نیاز دارد.

کاشت:

آماده سازی زمین اصلی:

خاکهای شنی –رسی دارای عمق و تهیویه مناسب می باشد.فاصله کشت 3*4 متر یا 5/2*4 متر توصیه می شود.

 ابعاد گودال ها:

گودالی به طول و عرض 1 متر و عمق 1 متر باشد.

زمان و نحوه کاشت:

نهال ها باید با عمق مناسب کاشت شود و خاک معلولی اطراف آن پر شود.

آبیاری:

بعد از کاشت آبیاری سنگین انجام گیرد.

کود دهی:

برای رشد انار نیتروژن از رشد شاخ ، برگ و تولید گلها که در نهایت افزایش میوه  می باشد.

در کنار نیتروژن، عنصر روی هم اهمیت بسیاری دارد.محلول پاشی برگی روی،منگنز،بور و مس پس از گلدهی و یا تابستان بسیار موثر می باشد.

در سالِ دوم پس از فصلِ برداشت و دوباره در اولین نشانه شکوفه دهی، می‌توانید از یک کودِ ۸-۸-۸ استفاده نمود.

آفات مهم انار :

کرم گلوگاه انار ،شپشک ها ، شته ها ، وکنه ها از افات مهم می باشند.

هرس:

هرس فرم دهی در انار حدود 5-4 شاخه قوی وسالم در جهات مختلف که به طرف خارج قرار دارند ،بقیه را حذف می کنیم. شاخه های باقی مانده را نیز تا حدود دو، سوم از طول شان کوتاه می کنیم.

هرس سبز از اواسط مرداد ماه هر سال شروع می شود و تمام شاخک های خشکیده و خارهای روی درخت گرفته شده تا پوست میوه ها در اثر تماس با آنها صدمه نبیند.

زمان برداشت :

درخت انار معمولاً از سال سوم كاشت گل و ميوه مي دهد. رسيدن ميوه تدريجي بوده و با توجه به آب و هوا و واريته هاي گوناگون از اواسط شهريور ماه تا آخر آبان ماه ادامه مي يابد.

زمان رسيدن ميوه موقعي است ،كه نسبت قند به اسيد ( طعم ميوه ) ثابت بماند و پوشش پي ( پوشش دور دانه ها ) و نيز محل قرار گرفتن دانه قرمز شود.

ارقام انار از نظر زمان رسيدن :     

از نظر زمان رسيدن و موقع برداشت ، ارقام انار را مي توان به سه گروه تقسيم كرد:

ارقام زودرس شيرين :

انارهاي مذكور تا اواسط شهريور مي رسند.

 ارقام زودرس ترش :

انارهاي تابستاني ترش و آلك ترش مي باشند كه اين ارقام تا اوايل مهرماه مي رسند و بايد به موقع برداشت گردند، چون هر دو واريته تقريباً فاقد خاصيت انباري هستند و بايد به محض رسيدن برداشت و به بازار حمل گردند.

 ارقام انار ديررس:

در اواخر مهر يا اوايل آبان ماه مي رسند و به منظور جلوگيري از عارضه تركيدگي بايد هر چه زودتر برداشت و به بازار مصرف حمل گردند. به طور كلي زمان برداشت متجاوز از 90% محصول توليدي انار در مهرماه صورت مي گيرد.

ميوه انار را به محض رسيدن بايد چيد در غير اينصورت بيشتر ميوه هاي درشت در اثر سردي هوا صدمه ديده و مي تركند. بايد دقت كرد كه انار حتي المقدور در مواقع بارندگي و يا شبنم چيده نشود زيرا كه انار آبديده زودتر ترك خورده و در انبار مي گندد.

ازجمله کودهایی که در شرکت سازه های یاد نگار (سینکو) تولید می شوند و می توان برای  انار  مورد استفاده قرار داد. استات روی، سولفات روی، سولفات مس، استات مس ،کود مایع 8-8-8 وکود کاملNPK با توجه به این که دارای ریز مغذی می باشد .